CASO DE ESTUDIO/ RETAIL
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Importante cadena comercial mexicana enfocada en la venta de comestibles, productos para el hogar y línea blanca, con presencia en las principales ciudades de los estados de Yucatán, Quintana Roo y Campeche.
+100 tiendas
+35 años en el mercado
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La cadena de supermercados cuyo posicionamiento se enfocaba en los estados sur de México, tenía como objetivo impulsar su crecimiento y optimizar sus procesos de planeación para mejorar la experiencia de compra omnicanal. Los retos consistieron principalmente en:
Disminuir el alto nivel de stock-outs.
Desarrollar un área centralizada en la Planificación de la Demanda.
No existía un proceso de reabastecimiento con visión integral de toda la cadena de suministro.
Uso extensivo de sistemas in-house y hojas de cálculo para crear pronósticos de la demanda y del reabastecimiento.
El reabastecimiento se basaba en una estrategia de mínimos y máximos.
Se establecían precios regulares con la experiencia del comprador y con base a comparativos de competidores.
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La cadena minorista seleccionó a Softtek y a su partner Blue Yonder como socios estratégicos, con la finalidad de establecer un sistema de reabastecimiento automático y un sistema de fijación de precios ordenados y regulados. Como parte de la solución, se implementaron servicios de Blue Yonder para acelerar la evolución digital de la cadena de suministro del cliente con un alcance de punta a punta como:
Blue Yonder Demand and Fulfillment: Para lograr una sólida planificación de la demanda operativa se implementaron sistemas empresariales integrados y sistemas de previsión que impulsaron un mayor un control del inventario y lograr satisfacer el servicio al cliente.
Blue Yonder Strategic Pricing: Esta solución permitió una mejor comprensión de la demanda real, además se lograron desarrollar mejores planes promocionales, hacer más competitivos los métodos de fijación de precios, ayudó en la toma de decisiones sobre el inventario y se logró un mayor entendimiento de los patrones de compra de los clientes.
La digitalización dio como resultado la implementación de pronósticos avanzados y la mejora de capacidades de reposición. Los resultados se vieron reflejados principalmente en:
Disminución de los faltantes de las categorías.
Reducción del inventario de las categorías.
Pronóstico de venta y de inventarios más acertado.
Fortalecimiento del área de reabasto.
Definición de un proceso de fijación de precios regulares.
